"Extraordinario sabor": un frigorífico de Argentina ganó el premio al "Mejor Lomo del Mundo"

Carne vacuna. Foto: Unsplash.

La empresa nacional Frigorífico Rioplatense ganó el premio al "Mejor Lomo del Mundo" en el certamen internacional World Steak Challenge 2024. La firma recibió dos galardones: uno a "Mejor Lomo de Sudamérica" y otro a "Mejor Lomo a Nivel Mundial".

El producto se obtuvo de un novillo de la firma Ganadera Integral SA, proveniente de los campos de La Totora.

En el evento, que comenzó el 11 de septiembre en Ámsterdam y finalizó el 11 de noviembre en Londres, se consagraron los mejores bifes del mundo. Allí, hubo más de 300 participantes y 80 expertos internacionales que evaluaron los cortes crudos y cocidos.

El reconocimiento al Frigorífico Rioplatense. Foto: Instagram @worldsteakchallenge.

Sobre el final, los puntajes fueron verificados por el panel de jueces independientes, lo que permitió la elección de los mejores cortes de carne de América del Sur, América del Norte, Asia, Europa y Oceanía.

"Este año, el lomo de Frigorífico Rioplatense destacó por su extraordinario sabor, jugosidad y terneza, siendo galardonado con el máximo reconocimiento en su categoría", destacaron los jurados.

Y agregaron al respecto de su elección: "Sus equipos y procedimientos modernos permiten un monitoreo continuo del proceso de producción y la distribución de productos terminados".

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La historia y las virtudes de Frigorífico Rioplatense

Fundada en 1974, Frigorífico Rioplatense es una de las empresas líderes en el procesamiento de carne vacuna en Argentina.

Siendo una de las operaciones de envasado de carne más grandes del país, su planta de producción actual incluye una planta ubicada en General Pacheco (Buenos Aires) con una capacidad de procesamiento de 1.800 cabezas por día.

Carne vacuna. Foto: Unsplash.

La empresa está constantemente buscando oportunidades de inversión para actualizar y mejorar su desempeño industrial.

La visión de la empresa está impulsada por la producción de carne vacuna de calidad constante, produciendo un producto confiable y trazable.