La mejor parrilla del mundo está en Buenos Aires: dónde está ubicada y cuánto cuestan sus platos

Parrilla Don Julio. Foto: Instagram.

Por tercer año consecutivo, la parrilla Don Julio fue reconocida como la mejor del mundo por el ranking internacional "World’s 101 Best Steak Restaurants", elaborado por la firma londinense Upper Cut Media House.

Ubicado en el barrio porteño de Palermo, este restaurante ya se convirtió en un ícono gastronómico de la ciudad de Buenos Aires y del país por la calidad de su propuesta. 

Parrilla Don Julio. Foto: Instagram.

El establecimiento, dirigido por Pablo Rivero y con la cocina a cargo del chef Guido Tassi, fue destacado por su compromiso con la calidad artesanal y el respeto por el patrimonio culinario argentino. "Don Julio sigue marcando el estándar global", afirmaron los organizadores del ranking internacional.

Si bien para muchos representa el máximo exponente del asado argentino, comer en el local no es accesible para todos los bolsillos. La demanda es tan alta que se recomienda reservar con semanas de anticipación, y los precios de los cortes y menús llaman la atención tanto de turistas como de comensales locales.

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Cuánto cuesta comer en Don Julio: precios actualizados 2025

A continuación, se detallan los precios estimados de algunos de los platos y cortes más solicitados del restaurante, según publicaciones y reseñas de usuarios en plataformas como Google Maps:

• Ojo de bife: $67.520.
• Bife de chorizo: $63.719.
• Bife de cuadril: $16.859.
• Chorizo: $13.223.
• Morcilla: $8.429.

Don Julio, la parrilla elegida por todos. Foto: NA.

Estos precios corresponden a porciones individuales y no incluyen guarniciones, bebidas ni el servicio.

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Menús de pasos: cuánto cuesta la experiencia completa en Don Julio

Don Julio también ofrece experiencias gastronómicas cerradas mediante dos menús de pasos con maridajes de vinos especialmente seleccionados. El valor total por persona supera los $250.000 en el caso más económico y puede acercarse a los $400.000 en su versión más completa.

Menú corto:

• Menú: $154.300.
• Maridaje de vinos (4 etiquetas): $145.000.
• Total por persona: $299.300.

Menú largo (más platos y más vinos):

• Menú: $220.500.
• Maridaje de vinos: $177.500.
• Total por persona: $398.000.

Don Julio, la mejor parrilla argentina. Foto: Turismo BA.

Estas opciones están pensadas para quienes desean experimentar la propuesta completa del restaurante, con una selección que incluye entradas, cortes especiales, postres y vinos nacionales de alta gama.

El restaurante Don Julio no solo es reconocido por su carta, sino también por su filosofía: utiliza carnes de animales alimentados a pasto, maduradas en cámara propia, y mantiene una estética que respeta la tradición de las parrillas argentinas. 

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Las 10 mejores parrillas del mundo, según el ranking World’s 101 Best Steak Restaurants

1. Don Julio, Buenos Aires.
2. Margaret, Sidney
3. Laia Erretegia, Hondarribia.
4. I Due Chippi, Saturnia.
5. Burnt Ends, Singapur.
6. Bodega El Capricho, Jiménez de Jamuz.
7. Casa Julián de Tolosa, Tolosa.
8. Lana, Madrid.
9. Ag, Estocolomo.
10. Cote, Nueva York.