Los mejores sándwiches de la Ruta 2: dónde queda el pequeño puesto familiar de comida al paso

Sándwiches de La Matera. Foto: @lamateralezama

En la reconocida Ruta 2, que une la ciudad de Buenos Aires con la Costa Atlántica, hay un pequeño puesto que vende sándwiches que son furor entre los turistas por su gran tamaño. 

Se trata de La Matera, que está ubicado en el partido de Lezama y es reconocido por utilizar únicamente productos regionales de la mejor calidad.

Sándwiches de La Matera. Foto: @lamateralezama

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La historia detrás de La Matera

La Matera, que está ubicada en el kilómetro 157 de la Ruta 2, abrió hace 20 años. "Surgió con el objetivo de ofrecer productos regionales a los viajeros que transitaban por una de las rutas más concurridas del país, promoviendo así el pueblo y sus productos locales", explica el sitio web.

"A lo largo del tiempo, el negocio experimentó un crecimiento y evolución, ampliando su oferta y desarrollando innovaciones como los enormes sándwiches gourmet ruteros, entre otros productos distintivos”, añade. 

Sándwiches de La Matera. Foto: @lamateralezama

En sus comienzos, el sándwich estrella de fue el jamón crudo con manteca y queso, aunque con el paso del tiempo la propuesta se volvió más gourmet.

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El menú de La Matera

Se encuentran los sándwiches clásicos de jamón cocido natural y queso, salame y queso, lomo a las hierbas y queso, matambre casero y queso, bondiola y queso, jamón crudo y queso, spianatta y queso. Además, están los especiales:

• Sánguche Especial #1: jamón crudo, tomate, aceitunas negras, queso, morrones agridulces y manteca con queso azul
• Sánguche Especial #2: tomate, berenjenas al escabeche, bondiola, queso y manteca con queso azul.
• Sánguche Especial #3: lomo a las hierbas, tomate, berenjenas al escabeche, lechuga, queso y aceitunas verdes
• Sánguche Especial #4: lomo a las hierbas, queso, morrones agridulces y berenjenas al escabeche
• Sánguche Especial #5: tomate, berenjenas al escabeche, lechuga, queso, jamón cocido y morrones agridulces.
• Sánguche Especial #6: manteca con queso azul, crema de choclo, aceitunas verdes, lechuga, queso y matambre casero
• Sánguche Especial #7: tomate, jamón crudo, aceitunas negras, rúcula, aceite de oliva, queso y manteca con queso azul
• Sánguche Especial #8: jamón crudo, rúcula, queso de cabra, aceite de oliva, morrones agridulces, aceitunas verdes y manteca con queso azul
• Sánguche Especial #9: spianatta, tomate, queso de cabra, rúcula, aceite de oliva y morrones agridulces
• Sánguche Especial #10: bondiola, rúcula, oliva, queso brie, chutney de pera, lluvia de nueces y manteca con queso azul
• Sánguche Especial #11: tomate, berenjenas al escabeche, lechuga, salame, queso parmesano, manteca y lluvia de nueces

Sándwiches de La Matera. Foto: @lamateralezama

• Sánguche Vegetariano #1: tomate, lechuga, berenjenas al escabeche, zanahoria y repollo, aceitunas verdes y morrones agridulces
• Sánguche Vegetariano #2: tomate, lechuga, zanahoria y repollo, aceitunas negras, queso y crema de choclo

Cabe destacar que los sándwiches vienen en tamaño extra grande y son para compartir.