Fin del misterio: ¿que receta ganó el Campeonato Argentino del Alfajor 2024?

Alfajores. Foto: Instagram/alfajoresromah

Los alfajores son la golosina por excelencia de nuestro país y también, la joya de la dulcería nacional, es por eso que durante el último fin de semana se celebró en Avellaneda, en Buenos Aires, el Campeonato Argentino del Alfajor 2024.

En la competencia participaron más de 350 personas en 18 categorías de sabor, pero solo 1 receta se llevó el premio mayor, se trata de la firma Romah de Chivilcoy que destacó por sus gustos auténticos y rellenos abundantes. 

El alfajor ganador tenía tapas de harina de almendras, las cuales estaban bañadas con chocolate blanco y eran unidas por una exquisita crema de pistachos, la que dio luz verde para que los pasteleros, chef y catadores especializados que oficiaron de jurado lo eligieran como su favorito.

  Alfajores. Foto: Instagram/alfajoresromah 

Romah es una emblemática marca artesanal de alfajores que se distingue por sus sabores y rellenos que van desde los 40 hasta los 50 gramos de dulce de leche y por pesar hasta 85 gramos, el doble que los productos que se venden en los kioscos. 

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¿Quiénes son los creadores del mejor alfajor de Argentina?

Micaela De Los Ríos y Julián Bascarán son los creadores de la pyme chivilcoyana que se robó los paladares de los jueces en Avellaneda. Lanzaron su marca durante la pandemia y con el paso del tiempo, fueron destacando en la dulcería nacional. 

Alfajores. Foto: Instagram/alfajoresromah

Además de este increíble reconocimiento, Romah ocupó un rol muy importante en el Mundial del Alfajor y la Fiesta Nacional del Alfajor en Córdoba, lo que aumentó su reconocimiento local. Sus deliciosas recetas que distribuyen en ciudades como Bariloche, Mendoza, pero también se pueden conseguir en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Bragado, San Pedro, Ramallo y Chivilcoy. 

Sus productos no tienen comparación, porque además de ser muy abundantes, son muy variados y elaboran alfajores hasta con gusto a arándano y también opciones integrales.