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"Kalis" creó una pizza con identidad propia, sin etiquetas, pero con mucha personalidad: fermentación exacta, cocción en horno de alta temperatura y una alquimia de ingredientes.
Por Yasmin Ali
La Asociación de Pizzas y Casas de Empanadas (APYCE) convocó a 12 maestros pizzeros que representarán al país para una de las destacadas competencias.
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