Furor por las galletitas Oreo sabor cola: cómo preparar esta delicia de forma casera

Galletitas Oreo sabor a Coca caseras. Foto: NA.

Desde que se anunció la colaboración entre la reconocida marca de galletitas, Oreo, y Coca-Cola, los kioscos, almacenes y supermercados se llenaron de gente deseosa de probar el sabor inconfundible de la gaseosa mezclado con la masa de chocolate relleno.

Siendo que tuvo más éxito la galletita Oreo con sabor a cola, que la gaseosa cola sabor a Oreo, apareció una receta casera para prepararla en casa y rápidamente se viralizó en redes sociales.

Galletita Oreo. Foto Unsplash.

Esta receta, ampliamente compartida en plataformas digitales y blogs especializados, proporciona instrucciones detalladas para llegar a un producto final muy tentador: una galletita de textura crujiente y sabor a chocolate, complementada por un relleno cremoso con un sutil matiz a cola.

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Los ingredientes para preparar las galletitas Oreo sabor a Coca Cola

Para planificar la masa, los ingredientes necesarios son:

• 1 taza de harina de trigo
• ½ taza de cacao en polvo sin azúcar
• ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
• ¼ cucharadita de sal
• ½ taza de manteca sin sal, a temperatura ambiente
• ½ taza de azúcar
• 1 huevo grande
• ¼ taza de gaseosa cola
• 1 cucharadita de extracto de vainilla 

Asimismo, para el relleno, es indispensable contar con:

• 1 taza de manteca sin sal, a temperatura ambiente
• 3 tazas de azúcar glas, tamizada
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 3-4 cucharadas de gaseosa cola reducida

Galletita Oreo. Foto Unsplash.

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Las instrucciones para preparar las mejores galletitas Oreo sabor cola

Reducir la gaseosa cola

1. Verter la gaseosa en una cacerola pequeña.
2. Llevar a ebullición a fuego medio-alto.
3. Reducir el fuego a medio-bajo y dejar hervir a fuego lento hasta que se reduzca a aproximadamente ⅓ de su volumen original.
4. Dejar enfriar antes de usar.

Preparar las galletas

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Forrar dos bandejas para hornear con papel pergamino.
3. Mezclar harina, cacao en polvo, bicarbonato de sodio y sal en un tazón mediano.
4. Batir manteca y azúcar en un tazón grande hasta que esté suave y esponjosa.
5. Agregar el huevo y el extracto de vainilla.
6. Incorporar gradualmente la mezcla de harina alternando con la gaseosa cola.
7. Formar bolitas de masa del tamaño de una nuez y colocarlas en las bandejas, dejando espacio entre ellas.
8. Aplanar ligeramente cada bolita.
9. Hornear durante 8-10 minutos o hasta que los bordes estén firmes.
10. Dejar enfriar las galletas en las bandejas y luego transferir a una rejilla.

Preparar el relleno

1. Batir manteca en un tazón grande hasta que esté suave y esponjosa.
2. Agregar el azúcar glas gradualmente y batir hasta incorporar.
3. Aumentar la velocidad y batir hasta que esté suave y esponjoso.
4. Agregar el extracto de vainilla y la gaseosa cola reducida.
5. Si está demasiado espeso, agregar más gaseosa cola reducida hasta alcanzar la consistencia deseada.

Montar las galletitas

1. Untar una capa generosa de relleno sobre una galleta.
2. Cubrir con otra galleta y presionar ligeramente.
3. Repetir con el resto de las galletas.