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Se trata de una verdura rica en antioxidantes que ayuda a neutralizar los radicales libres y protege las células, razón por la cual los especialistas recomiendan su consumo.
Con esta sencilla receta, obtendrás un plato delicioso y nutritivo, cargado de vitamina A, C y K, además de fibra y minerales como hierro y potasio gracias a la acelga.
Por Gabriela Ensinck
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