Alerta por un brote de diarrea aguda en una provincia argentina: dónde es

Dolor de panza. Fuente: Pexels

El Ministerio de Salud Pública de Salta dio a conocer datos proporcionados por la Dirección General de Coordinación Epidemiológica sobre diferentes patologías que se encuentran bajo su vigilancia y manifestaron su preocupación ante los 2572 casos notificados de diarrea aguda en enero.

En la última semana epidemiológica, hubo 1134 personas con esta enfermedad, por lo que las autoridades provinciales pidieron especial atención a las frutas y verduras que deben ser bien lavadas antes de consumirse.

Mujer con dolor de estómago. Foto: Alamy

La diarrea aguda no es el único problema que está relacionado con la salud digestiva en la región, ya que dentro de la Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA) pueden encontrarse la salmonella, botulismo del lactante y síndrome urémico hemolítico, aunque este mes no se han notificado casos.

Enfermedades detectadas en Salta. Fuente: Archivo.

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Cómo prevenir la "diarrea del pasajero" típica en vacaciones

• Higiene de manos, sobre todo antes de manipular alimentos: lavarse las manos con agua y jabón es la medida más efectiva para prevenir la gastroenteritis. Cabe resaltar que, lavarse las manos es más efectivo que el alcohol. En caso de no disponer de agua y jabón, utilizar desinfectantes de manos con al menos un 60% de alcohol.
  
  
• Precauciones con las bebidas: siempre consumir agua embotellada (en caso de no disponer de ella, hervir el agua durante un minuto y una vez fría, consumir). También es importante evitar adicionar hielos a las bebidas.
  
  
• Alimentos: se desaconseja el consumo de helados y lácteos no pasteurizados. Tampoco hay que consumir mariscos, pescados o carnes crudas ni alimentos en puestos callejeros. Se recomienda priorizar la ingesta de alimentos cocidos y servidos calientes. En caso de consumir ensaladas, es preferible que sean preparadas por el propio viajero, lavando bien los vegetales con agua segura. En caso de comer frutas, elegir aquellas que tengan cáscara gruesa (banana, cítricos) y también lavarlas con agua segura antes de ingerirlas.
  
  
• Hidratación y manejo de la diarrea: mantener una adecuada hidratación es clave en el manejo de la diarrea del viajero. Se deben evitar las bebidas azucaradas, los jugos y las bebidas con cafeína, ya que pueden empeorar la diarrea.