Fáciles y ricas para vencer el frío: cuáles son las 3 mejores comidas para el invierno, según la IA

Puchero; comida. Foto: Freepik.

En época de invierno, muchas personas se preguntan cuáles son las mejores comidas para preparar en casa fácilmente y rápido para vencer el frío. Frente a este gran interrogante, la inteligencia artificial (IA) reveló tres opciones económicas.

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¿Cuáles son las 3 mejores comidas para el invierno?

Según ChatGPT, un chatbot de inteligencia artificial diseñado para responder cualquier tipo preguntas de los usuarios, las tres mejores comidas para combatir el invierno son las siguientes: el locro; el guiso de lentejas y el puchero.

1- Locro: es considerado como un plato caliente, espeso y nutritivo, perfecto para combatir el frío. Lleva maíz, porotos, zapallo, chorizo colorado, panceta, carne, entre otros ingredientes.

Locro. Foto: Unsplash.

2- Guiso de lentejas: una fuente rica en proteínas vegetales, hierro y fibra. Combinadas con verduras y un toque de carne o chorizo, las lentejas dan como resultado un plato completo, sabroso y altamente energético.

Guiso de lentejas. Foto: Unsplash.

3- Puchero: se trata de un clásico plato de olla, preparado con cortes de carne con hueso y verduras como papa, zapallo, zanahoria y repollo. Aporta todos los nutrientes esenciales: proteínas, carbohidratos y grasas saludables.

Puchero; comida. Foto: Freepik.

Estas tradicionales comidas argentinas no solo se destacan por su delicioso sabor, sino también por ser fáciles de preparar e ideales tanto para el almuerzo o la cena sin moverse mucho del hogar, ya que requieren de ingredientes muy caseros.

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Los ingredientes y la receta para hacer fideos al horno

Los fideos caseros son una opción ideal para vencer el frío. Foto: Unsplash.

Ingredientes

• 400 gramos de pasta corta (penne rigate, rigatoni, macarrones)
• 400 gramos de salsa de tomate casera o en conserva
• 300 gramos de carne picada (opcional)
• 200 gramos de mozzarella en cubos
• 100 gramos de queso rallado (parmesano o reggianito)
• 200 gramos de jamón cocido (opcional)
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta a gusto
• Hojas de albahaca fresca (opcional)
• Manteca para enmantecar la fuente

El paso a paso de la preparación

1. Herví la pasta en abundante agua con sal, pero cocínala 2 minutos menos del tiempo indicado en el paquete.
2. La pasta terminará de cocinarse en el horno. Escurrí y reservá.
3. En una sartén con aceite de oliva, dorá la cebolla picada y el ajo. Si querés, agregá la carne picada y cociná hasta que se dore. Sumá la salsa de tomate, sal, pimienta y dejá cocinar entre 10 y 15 minutos Si te gusta, podés agregar albahaca fresca para darle más aroma.
4. En un bowl grande, mezclá la pasta con la salsa, la mozzarella en cubos y el jamón.
5. Enmantecá una fuente para horno y volcá la mezcla. Cubrí la superficie con queso rallado.
6. Horneá a 200 °C por unos 20-25 minutos, hasta que el queso se derrita y se forme una costra dorada en la superficie.
7. Dejá reposar 5 minutos antes de servir. Sumale un poco más de queso rallado o albahaca fresca por encima para potenciar el sabor.