Fáciles, riquísimas y saludables: 4 recetas de mayonesas caseras para darle sabor a tus platos

Las mejores mayonesas caseras para hacer en casa. Foto Freepik

Si estás buscando una alternativa más saludable a las salsas industriales, estas mayonesas caseras son la opción perfecta. Fáciles de hacer, llenas de sabor y con ingredientes naturales, son ideales para acompañar snacks, picadas o cualquier plato al que quieras darle un toque especial.

Desde versiones veganas hasta opciones con yogur o palta, estas recetas se preparan en pocos minutos y son un gol para cualquier juntada con amigos. Se pueden usar como dip para bastones de vegetales, untarlas en sandwiches o acompañar unas papas al horno bien crocantes. Lo mejor: no tienen conservantes ni aditivos, y se pueden personalizar según el gusto de cada uno. 

Mayonesa casera. Foto Freepik

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Mayonesa casera: 4 opciones fáciles y exquisitas

Mayonesa de palta

Cremosa, fresca y llena de sabor, la mayonesa de palta es una opción saludable que no falla. Se prepara en minutos y es perfecta como dip, para acompañar papas al horno, tacos, sándwiches o darle un giro verde a cualquier plato.

• 1 palta madura
• 1 huevo cocido 
• Juego de medio limón
• 2 cdas. de yogur griego natural
• 2 cdas. de aceite de oliva 
• Sal y pimienta a gusto

Mayonesa casera. Foto Freepik

Mayonesa de ajo

Un clásico que nunca falla. Esta mayonesa es intensa, sabrosa y tiene un gustito irresistible que solo el ajo puede dar. Además, es súper fácil de hacer, perfecta para untar en panes, acompañar carnes o usar como dip.

• 1 diente de ajo
• 1 huevo cocido
• 1 pizca de sal
• Jugo de medio limón
• 2 cdas. de oliva o girasol

Mayonesa de zanahoria (apta para veganos)

Una opción original y liviana que sorprende por su textura cremosa y su sabor suave. Ideal para quienes buscan algo distinto sin usar ingredientes de origen animal. Perfecta para acompañar picadas, wraps o vegetales al horno.

• 500 g de zanahoria
• 1/4 de taza de aceite de oliva
• Sal y pimentón ahumado a gusto
• Medio limón
• 1 diente de ajo grande

Mayonesa casera. Foto Freepik

Mayonesa de apio

Refrescante y con un sabor herbal muy particular, esta mayonesa es ideal para quienes buscan salir de lo común. Es liviana, saludable y perfecta para acompañar snacks, sandwiches o ensaladas. 

• 1 puñado de hojitas de apio
• 1 diente de ajo
• 1 huevo
• Jugo de 1 limón
• 1 cucharada de sal
• 200 ml de aceite de girasol