Día del Padre sin complicaciones: cómo hacer panqueques en 5 minutos y preparar los canelones más ricos

Cómo hacer panqueques en 5 minutos. Foto Freepik

Si llegaste al Día del Padre sin planear el menú, no te preocupes: hay una opción rica, fácil y rápida que nunca falla. Los canelones son un clásico que se adapta a todos los gustos y, con esta receta exprés de panqueques al microondas, podés tenerlos listos en minutos. Ideal para quienes buscan resolver la comida sin complicaciones y con mucho sabor.

Aunque tradicionalmente los panqueques se cocinan en sartén, existe una forma rápida y sencilla de prepararlos en solo 5 minutos usando el microondas. A continuación, te contamos el paso a paso de esta receta ideal para quienes buscan algo fácil y rápido.

Panqueques en 5 minutos. Foto Unsplash

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Cómo hacer panqueques en el microondas

Ingredientes

• 1 huevo.
• 3 cucharadas de harina leudante.
• 3 cucharadas de leche.
• Una pizca de sal
• Hierbas secas (opcional)
• Aceite o spray vegetal para el recipiente.

Paso a paso

1. En un bowl, agregar todos los ingredientes y mezclar hasta que quede una preparación espesa y sin grumos.
   
   
2. Engrasar un recipiente apto para microondas con el aceite y volcar la mezcla logrando que se forme un círculo parejo.
   
   
3. Colocar en el microondas y dejar cocinar a potencia máxima durante 2 minutos.
   
   
4. Con este método, el panqueque puede inflarse un poco y quedar esponjoso. Chequear que esté bien cocido de ambos lados.
   
   
5. Sacar con cuidado y rellenar de lo que más te guste.

Panqueques en 5 minutos. Foto Unsplash

Entre los rellenos más fáciles y deliciosos se destacan espinaca con ricota, jamón con ricota, calabaza con queso y el clásico jamón y queso. Opciones simples, pero siempre rendidoras.

Con esta receta fácil y rápida, sorprender en el Día del Padre es más simple de lo que parece. Ya sea con un clásico relleno de ricota y espinaca o con una versión más creativa, los canelones caseros siempre son una apuesta segura.