Para este finde XL: paso a paso para cocinar los mejores pancitos rellenos de queso y jamón

Pan relleno. Foto: Freepik.

Los pancitos caseros rellenos, que se pueden saborizar de queso, salame, jamón, cebolla u otros gustos, son ideales para cocinar durante un fin de semana largo y para acompañar una rica picada o simplemente para darse un gustito.

Lo mejor de esta receta es que no hace falta prender el horno. Estos pancitos se cocinan en sartén, quedan dorados por fuera, esponjosos por dentro y, además, le podés agregar el condimento que más te guste.

Pan relleno de jamón y queso. Foto: Pixabay.

Además, este paso a paso deja en evidencia que no hace falta ser chef profesional, ya que siguiendo al pie de la letra el procedimiento se puede lograr esta clásica delicia en pocos minutos.

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Receta fácil y sencilla para los pancitos rellenos

Ingredientes

• 360 g de harina 000.
• 200 ml de leche.
• 60 g de manteca derretida.
• 1 cucharadita de sal.
• 3 cucharadas de queso rallado.
• 1 cucharada de orégano.
• Puré de tomate, cantidad necesaria.
• Jamón cocido cortado en cubitos.
• Queso cremoso cortado también en cubos.

Pan relleno de queso. Foto: Freepik.

Paso a paso

1. Colocar la harina en un recipiente junto con la sal, el queso rallado y el orégano.
2. Añadir la manteca derretida y la leche, y no dejar de mezclar.
3. Formar una masa lisa y suave.
4. Dividir en bollitos y estirar cada uno formando un círculo.
5. Colocar un poco de puré de tomate, jamón cocido y queso en el centro. O los ingredientes elegidos para el relleno de los pancitos.
6. Cerrar formando bolitas y presionar bien los bordes.
7. Calentar una sartén a fuego medio y cocinar los pancitos de ambos lados hasta que estén dorados.