La receta ideal para las pizzas más ricas del mundo: el paso a paso para hacer un chimichurri casero exquisito

El chimichurri es un gran aliado de la pizza. Foto: Unsplash.

La pizza es una de las comidas preferidas de miles de argentinos, que no solo disfrutan de sus versiones tradicionales como la muzzarella o napolitana, sino que también se animan a probar combinaciones más arriesgadas. Entre esas variantes, hay un condimento que eleva cualquier porción a otro nivel: el chimichurri casero.

Esta salsa argentina suele acompañar los asados, pero en los últimos años se convirtió en un secreto bien guardado para potenciar el sabor de la pizza. La clave está en el equilibrio entre los ingredientes y en dejarlo reposar el tiempo justo para que los sabores se integren.

El sabor de la pizza se potencia con la incorporación de un chimichurri casero. Foto: Unsplash

Este chimichurri no solo es ideal para carnes, sino que puede usarse como topping sobre una pizza recién horneada. Una cucharadita bien distribuida realza el sabor sin taparlo y suma un toque picante, ácido y aromático que lo vuelve irresistible.

Te puede interesar:

No lleva mozzarella: la receta para un lahmacun, la clásica y deliciosa pizza turca

Receta de chimichurri casero para la pizza

Los amantes de la pizza, que aún no descubrieron las bondades del chimichurri casero sobre el queso, con esta receta caerán en la cuenta de que la salsa es ideal para darle ese toque mágico de sabor a cualquier variedad. La misma se prepara con ingredientes que todo el mundo tiene en casa, con un paso a paso que es fácil de realizar.

Ingredientes

• 1/2 taza de aceite de girasol
• 1 cucharadita de vinagre de vino
• 1 diente de ajo
• Orégano
• Ají molido
• Pimentón
• Sal
• Pimienta

El paso a paso de la receta del chimichurri casero para pizza

1. Cortar el ajo en láminas bien finas y llevarlas junto con el vinagre y el aceite a un recipiente.
2. Incorporar a la preparación un poco de orégano, pimentón, ají molido, sal y pimienta.
3. Retirar la de ajo y revolver bien todos los ingredientes.
4. Dejar reposar el chimichurri casero por media hora para que se potencien los aromas, para luego darles unas pinceladas al queso de la pizza con esta receta maestra.