En CABA y alrededores, varios espacios ofrecen una variada propuesta gastronómica a base de pescados frescos, mariscos y recetas de inspiración internacional. A continuación, una guía con ocho establecimientos recomendados.
Por Canal26
Jueves 17 de Abril de 2025 - 11:47
Ocho destinos gastronómicos para disfrutar pescado fresco en Semana Santa. Foto: Unsplash.
Durante Semana Santa, la tradición de consumir pescado y mariscos cobra protagonismo en la mesa de muchos argentinos. Este período representa una oportunidad para redescubrir los sabores de la cocina de mar que ofrecen diversos restaurantes de la ciudad de Buenos Aires y alrededores.
Desde clásicos cebiches peruanos y sushi fusión nikkei hasta paellas, risottos y cazuelas marineras, la ciudad despliega una amplia y sofisticada oferta para quienes buscan sabores frescos, originales y de calidad. A continuación, una selección de ocho espacios imperdibles donde el pescado es protagonista.
Ocho destinos gastronómicos para disfrutar pescado fresco en Semana Santa. Foto: Unsplash.
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Con más de una década en la escena porteña, este restaurante se consolidó como un clásico. Su cocina trabaja exclusivamente con pesca fresca, proveniente de Mar del Plata y el sur argentino.
Entre sus platos más destacados figuran la paella de mariscos, el pulpo español grillado y los chipirones al hierro. También brillan preparaciones como la pesca del día en croute con pesto de pistachos, o empanadas encevichadas con sabores originales.
2. La Pescadería
La Pescadería, restaurante. Foto: Instagram / lapescaderiacocinademar.
Dirigida por los chefs peruanos Charly Díaz y Jhon Cifuentes, ofrece una carta centrada en productos del mar con influencias nikkei.
Su menú incluye sushi fusión, pescados curados y piezas a la parrilla, como salmón, lisa y corvina. De martes a sábados cuentan con una propuesta libre para degustar distintas especialidades.
3. Kuro Neko
Esta barra especializada en noritacos destaca por su creatividad. Para Semana Santa suma opciones fuera de carta como ceviche Nikkei y ceviche Clásico.
Además, se pueden probar tacos con alga nori tempurizada, handrolls, nigiris y chirashi, con una estética moderna y coctelería a base de sake.
4. La Vicente López
La Vicente López, restaurante. Foto: Instagram / lavicentelopezrestaurant.
Este restaurante de inspiración española ofrece una sólida carta de pescados grillados, risottos y paellas. Su paella valenciana, cazuela de mariscos y socarrat de gambas son ideales para compartir en familia.
5. Barra Chalaca
Inspirada en las cantinas del Puerto del Callao, presenta platos típicos peruanos como cebiches, causas y milanesas de pescado. Entre los más pedidos se encuentran el cebiche Chifa y las versiones al plato con pasta al pesto o papas a la huancaína.
6. La Mar
Referente de la cocina peruana, liderado por Astrid Acuña, ofrece ceviches, tiraditos y platos nikkei. Destacan el cebiche criollo, el tiradito Bachiche y la Jalea La Mar. Su carta fusiona productos argentinos con recetas tradicionales del Perú.
7. Neko Restaurant
Neko Sushi, restaurante. Foto: Instagram / nekosushi.ar.
Con cocina nikkei de autor, propone platos como curry de mar, ceviches variados, chirashi y sushi creativo. El nigiri Roku, con trucha sopleteada y salsa de rocoto, es uno de sus emblemas. Además, cuenta con sucursales en Villa Crespo y Villa Devoto.
8. Sushiclub
Esta cadena premium ofrece sushi fusión con productos frescos. Entre sus opciones destacan rolls con salmón, tiraditos, pokes y platos con pescado blanco. Su carta combina tradición asiática con innovación gastronómica.
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