La mejor pizza porteña está en el Abasto: cuáles son las especialidades de este histórico bar y cómo llegar

Pizza. Foto: Freepik

La Ciudad de Buenos Aires es reconocida por su gran oferta gastronómica, y algunos bares ocupan un lugar especial en esta tradición. Entre ellos, el Roma Bar, ubicado en el corazón del barrio del Abasto, destaca no solo por su ambiente y su historia centenaria, sino también por ofrecer una de las mejores pizzas de la capital.

Inaugurado en 1927, el Roma Bar mantiene su esencia a lo largo de casi un siglo, combinando su estética original con una propuesta culinaria que honra la influencia de la inmigración italiana en la ciudad. Su pizza de molde, preparada en horno de barro y con una masa de fermentación lenta, se convirtió en un símbolo del lugar.

"Roma Bar", pizzería. Video: Instagram / romadelabasto.

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Especialidades que marcan la diferencia

Entre sus opciones imperdibles, la fugazzetta se posiciona como una de las favoritas. Este clásico argentino sorprende por su masa dorada, la generosa cantidad de cebolla caramelizada y un queso que equilibra los sabores sin opacarlos.

Por otro lado, las propuestas más innovadoras, como la "Anclao en París", ofrecen combinaciones como pesto de espárragos, queso brie y aceitunas negras, ideal para los paladares más exigentes.

"Roma Bar", pizzería. Foto: Instagram / romadelabasto.

El menú también incluye creaciones originales como:

• Cuatro quesos: una mezcla de muzzarella, reggianito, provolone y queso de cabra.
• Azul, como el mar azul: queso azul, muzzarella, provolone y cebolla caramelizada.
• Alcachofán vegana: una opción sin lácteos con emulsión de alcauciles, tomates secos, corazones de alcaucil y ralladura de limón.
• Amor invierno: una combinación de hongos de pino, champiñones, queso ahumado y alcaparras.
• Amor a la Taba: girgolas frescas, tomate, gremolata de limón y naranja, con un toque de alioli panka.

"Roma Bar", pizzería. Foto: Instagram / romadelabasto.

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Cómo llegar a Roma Bar

Localizado en Tomás Manuel de Anchorena 806, a pocas cuadras del Abasto Shopping, el Roma Bar se consolidó como un espacio emblemático para disfrutar de la auténtica cocina porteña con un toque de innovación. El bar abre sus puertas de lunes a viernes de 9:00 a 1:00 horas y los fines de semana desde el mediodía.

Además de contar con la opción de comer en el lugar, este restaurante tiene disponible la opción de delivery o take away, que recorre varios barrios porteños cercanos a su ubicación.