Ideal para comenzar el día: cómo preparar la bebida natural y económica que ayuda a bajar de peso

Bebida saludable. Foto Unsplash

Con la llegada del frío, muchas personas buscan alternativas naturales que acompañen sus rutinas alimenticias y planes de ejercicio. En este marco, algunas bebidas caseras se posicionan como aliadas para mejorar la digestión, reducir la retención de líquidos y favorecer la sensación de saciedad. Una de ellas es el agua de berenjena.

La berenjena es una hortaliza con un alto contenido de agua, rica en fibra soluble, antioxidantes y minerales como el potasio. Su perfil nutricional la convierte en un ingrediente útil dentro de una dieta balanceada. Además, contiene vitaminas del complejo B, claves para el metabolismo energético.

Berenjena. Foto: Unsplash.

Una de sus propiedades más valoradas es su acción diurética, que puede ayudar a reducir la retención de líquidos, un factor común que influye en la sensación de hinchazón abdominal. Al mismo tiempo, sus compuestos fenólicos colaboran con una digestión más eficiente, lo que en conjunto puede contribuir a la pérdida de peso cuando se acompaña con hábitos saludables.

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¿Cómo se prepara el agua de berenjena?

El procedimiento es sencillo. Se necesita una berenjena mediana, preferentemente con piel firme.

• Se la lava bien y se corta en rodajas finas.
• Luego, se coloca en una jarra con un litro de agua potable.
• Se deja reposar la mezcla en la heladera durante al menos 8 horas, o toda la noche.
• Al día siguiente, se cuela el líquido y se bebe durante el día, preferentemente antes de las comidas.

Berenjena. Foto: Unsplash.

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Los beneficios de consumir agua de berenjena

El agua de berenjena tiene varios beneficios para la salud, entre ellos:

• Hidratación: mantiene el equilibrio de líquidos en el cuerpo.
• Digestión: favorece la digestión y ayuda a combatir el estreñimiento.
• Salud cardiovascular: ayuda a reducir el colesterol y a prevenir enfermedades cardíacas.
• Salud hepática: ayuda a desintoxicar el hígado y a eliminar toxinas del cuerpo.
• Pérdida de peso: ayuda a controlar el peso y a reducir la inflamación abdominal.
• Antioxidantes: combate la inflamación y el estrés oxidativo.
• Propiedades diuréticas: favorece la eliminación de líquidos retenidos en el cuerpo.

Los beneficios de consumir agua de berenjena. Foto: Unsplash.

Aunque no se trata de una bebida milagrosa, nutricionistas destacan que, dentro de un plan de alimentación equilibrado y con actividad física regular, el agua de berenjena puede ser un complemento valioso.

Además, su aporte de fibra contribuye a una mayor sensación de saciedad, lo que podría ayudar a controlar el apetito y reducir el consumo calórico diario. Como siempre, antes de incorporar cualquier bebida o alimento funcional con fines específicos, se recomienda consultar a un profesional de la salud.