Unas propiedades increíbles: el fruto amazónico que tenés que incorporar a tu dieta diaria sí o sí

El asaí tiene propiedades energizantes y antioxidantes. Foto: EFE

El asaí o açaí es un fruto de palmera nativa que abunda en el Amazonas y tiene propiedades energizantes y antioxidantes, además de ser rico en calcio, hierro y zinc. Es muy consumido por los brasileños y empieza a ser elegido también por los argentinos.

Su ingesta es muy recomendada debido a que también favorece la salud cardiovascular y previene el envejecimiento prematuro.

Asaí. Foto: EFE

Además de que su aporte calórico es muy bajo, también sirve para combatir el estreñimiento y regular el tránsito intestinal . De este modo, es muy recomendado para quienes practican algún deporte.

El fruto que comenzó a considerarse como un superalimento debido a que es una buena fuente de vitamina A, C y E, se consume en jugos licuados, helados o incluso la pulpa pura al igual que el copoazú, otro fruto amazónico parecido al cacao.

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Las mejores formas de incluir el asaí en tus comidas

El asaí es una fruta nutritiva y deliciosa que puede ser una gran adición a tu dieta ya que se puede consumir de distintas maneras:

Puré de asaí: conocida como asaí na tigela en Brasil, se trata de una de las formas más comunes de consumirlo. El puré se hace licuando la pulpa de açaí congelada con un poco de agua o jugo hasta obtener una consistencia suave y espesa. Se sirve en un tazón y se puede acompañar con granola, rodajas de banana, frutillas, miel, coco rallado y otros ingredientes al gusto.

Asaí na tigela. Foto: Unsplash

Batidos y smoothies: el asaí se puede añadir a licuados para un impulso extra de nutrientes. Requiere simplemente de mezclar la pulpa de asaí con otros ingredientes como frutas, leche, yogur o jugos.

Jugo de asaí: mezclar la pulpa de asaí con agua o jugo de frutas para hacer una bebida refrescante puede ser una gran opción.

Otra forma popular de consumir el asaí. Foto: Unsplash

Asaí en polvo: se puede añadir a batidos, yogur, cereales, postres, o incluso en recetas de repostería como pasteles y galletas.

Asaí en cápsulas o suplementos: es una forma fácil de incorporar los beneficios del asaí en tu dieta diaria, aunque no proporciona la experiencia culinaria de las formas frescas o congeladas.