El paso a paso para hacer una tortilla de papas en solo 10 minutos y sin sartén

Tortilla de papa. Foto: Freepik

La tortilla de papas es un clásico de la cocina. A continuación te compartimos una versión al microondas, bien práctica e igual de rica. Solo necesitás ingredientes simples y en tan solo 10 minutos, podés tener una tortilla lista.

Esta receta básica con papa, huevos y aceite aporta unas 320–350 calorías, 13 g de proteínas, 20 g de grasas y, además, unos 25–30 g de carbohidratos. En caso de que se agregue queso o jamón, puede subir a 450–500 kcal. Es una opción nutritiva, saciante y equilibrada, ideal para un almuerzo rápido.

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Cómo hacer tortilla de papas sin sartén

Ingredientes

• 1 papa mediana
• 2 huevos
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Cebolla picada, queso, especias o jamón en cubos (opcional)

Tortilla de papa. Foto: Freepik

Paso a paso

1. Pelá y cortá la papa en cubitos pequeños (para que se cocinen rápido)
2. Ponelas en un bowl apto para microondas con un chorrito de agua. Tapalo con un plato y cociná por 4 a 5 minutos a máxima potencia, hasta que estén tiernas
3. En otro recipiente, batí los huevos con sal, pimienta y el ingrediente extra que quieras agregarle
4. Mezclá las papas cocidas con los huevos. Agregá una cucharadita de aceite
5. Verté todo en un recipiente pequeño apto para microondas
6. Cociná a potencia máxima por 3 minutos. Si al pinchar con un palillo sale limpio, está lista. Si no, agregá intervalos de 30 segundos hasta que cuaje
7. Dejála reposar un minuto y ya estará lista para disfrutar